葡萄园

在这个种满了75万株葡萄树的花园里,每株都有着独特而悠久的历史。。。拉图酒庄的葡萄园就象是一幅完美的拼图,年复一年每株葡萄树都在拉图葡萄酒中芳华绽放,那些百年老藤葡萄树更是释放出神奇的魔力。年轻的葡萄树需要很多的耐心,细心和关心才能成长出众,为整体的平衡与升华做出贡献。

葡萄园

今天,我们酒庄一共拥有78公顷的葡萄园。其中那片47公顷名为“ L’Enclos ” 的葡萄园是我们的核心产区,它环绕在城堡周围,主要用来酿造 正牌拉图葡萄酒 。 这片葡萄园处于高于纪隆德河流水位16米处,北部和南部被两条小溪流贯穿,东部则是纪隆德河流边缘的冲积土。在核心葡萄园L‘Enclos以外,拉图酒庄又陆陆续续的收购了30多公顷的优质小葡萄园 (« Petit Batailley », « Pinada»,..)。 副牌拉图堡 就 是用这些葡萄酿成的,而葡萄园内最年轻的葡萄树则用来酿造 波雅克。 酒庄种植了80%的赤霞珠,18%的美乐以及2%的品丽珠和小维多。 赤霞珠是最适合在这种类型的土质上生长的,砾石土非常贫瘠,葡萄树只有扎根到地下深处才能得到成长所需要的水和养分。这种优胜劣汰的自然法则让葡萄酒更加的浓郁,颜色更深邃,丹宁更紧致。 美乐扮演着一个调节的角色,它让占主导地位的赤霞珠变得更柔和。这个葡萄品种主要是种植在砾石层比较浅的l'Enclos葡萄园的下坡地段,它在石灰黏土上能充分发挥出其美妙的油脂感、圆润和强劲的酒体。 另外两个葡萄品种,品丽珠和小维多在最后的调和工作中仅占很少的部分。 我们葡萄园的种植密度非常高(每公顷种植1万棵葡萄树),每棵树仅生产很少量的葡萄,这是提高葡萄质量的另一个因素。我们每天都倾尽心血来维护这片珍贵的葡萄园,请跟随我们的脚步来揭开一年四季在 葡萄园中的辛勤耕作