Chateau latour

Les ORIGINES

Les Forts de Latour emprunte son nom à une parcelle historique de “l’Enclos”. Les efforts de qualité continus depuis 1966, date à laquelle le vin fut pour la première fois étiqueté sous ce nom, le placent au niveau des grands crus classés du Médoc.

Le TERROIR

L’origine de ce vin est triple :

• Le pourtour de l'Enclos.
• Certaines parcelles a priori susceptibles de produire du Grand Vin peuvent finalement être intégrées aux Forts de Latour si leur niveau qualitatif le justifie lors des dégustations d'assemblage.
• Les parcelles situées en dehors de «l’Enclos», dans les zones de crus classés de Pauillac:


D’une part, Piñada, Petit Batailley et Saint-Anne, qui appartiennent au domaine depuis plus d’un siècle et dont les vignes jouissent d’un âge moyen élevé – près de 40 ans – synonyme de qualité.

D’autre part, un îlot parcellaire de 7 ha situé dans la commune d’Artigues sur des terrasses de graves et acquis en 2005. Auquel s'ajoute un lot de parcelles (environ 5 ha) acquis en 2012.

Ces ilôts parcellaires éparses présentent des terroirs très différents et offrent ainsi des caractères et profils aromatiques plus variés aux Forts de Latour selon les millésimes.

Le STYLE

Tant à la vigne qu’au chai, Les Forts de Latour est élevé avec le même soin que le Grand Vin. La seule différence notable, outre son origine, est la proportion de barriques neuves - entre 50 et 60% - utilisées pour son élevage.

L'assemblage des Forts de Latour peut varier d’une année à l’autre mais on note une proportion plus importante du cépage Merlot (25 à 30%) par rapport aux proportions rencontrées dans le Grand Vin.

A travers les millésimes



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