GEOLOGIE

Le vignoble de Château Latour est situé dans sa majorité sur des croupes graveleuses qui dominent de 12 à 16 mètres l’estuaire de la Gironde.
La combinaison heureuse « Gironde, couches de graves en surfaces et argiles en profondeur » confère au terroir de Château Latour une singularité dont peu de sites peuvent se vanter.

GEOLOGIE

Ce patrimoine exceptionnel anime en permanence notre passion et notre volonté d'en exploiter parfaitement la magie et la complexité. Le terroir de l’Enclos est constitué de trois grandes familles pédologiques : • Les graves argileuses Elles ont été déposées il y a plus de 3 millions d’années sur un sous-sol composé de sédiments marneux. Originaires des Pyrénées et du Massif Central, leur proportion peut varier de 50 à 80% suivant l’altitude des parcelles. Ces couches de Graves, très perméables, permettent l'écoulement des eaux vers les couches marno-argileuses inférieures. • Les sables graveleux D’origine plus récente (- 100 000 ans), leur présence est marquée sur les pentes Est et Ouest de L’Enclos. Les graves sont de taille plus petite et présentes en proportion plus faible. • Les argiles marneuses Elles sont essentiellement présentes sur la partie Nord du vignoble, mais on les rencontre également partiellement au sud à proximité du ruisseau de Juillac. Ces zones constituent le terroir de prédilection du cépage Merlot. Ces caractéristiques géologiques impliquent que le système racinaire des pieds de vigne de la propriété, et en particulier des vieilles vignes, soit particulièrement profond (jusqu'à 3 mètres). La présence de couches inférieures marno-argileuses qui capturent l'eau en sous-sol, apporte enfin un minimum d'alimentation à la plante, ce qui permet, même dans les années de sécheresse et de fort stress hydrique comme 2003, de conserver une vigne "active" et de prolonger la maturité des raisins jusqu'à l'optimum. Tout le vignoble de l’Enclos est par ailleurs drainé depuis le 19ème siècle et permet d’évacuer rapidement l’eau, qui pourrait nuire à la qualité des raisins à proximité de la date des vendanges.